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Es werden Posts vom 2017 angezeigt.

Heldenhaft essen im Heroes!

Hallo ihr Lieben,
schon lange sagt mir eine Freundin die in Frankfurt wohnt immer wieder: "Wir müssen mal zu Heroes! Die haben die besten Burger der Stadt." Naja, die besten Burger der Stadt in Frankfurt? Bei gefühlt hunderten Burgerläden in der Stadt habe ich das wirklich stark bezweifelt.
Letzten Freitag waren wir dann endlich dort! Ich wurde freundlicherweise eingeladen. Vielen Dank an dieser Stelle an das Heroes Team!

Als wir in das Lokal kamen viel uns direkt die außergewöhnliche Einrichtung auf. Wie der Name schon sagt sind das Motto Superhelden. An der Wand waren überall Bilder bekannter Helden und Antihelden wie Batman, Superman, Joker etc. zu sehen. Eine richtig heldenhafte Atmosphäre also.

Wir haben uns dann alle für einen Burger entschieden.

Die Auswahl fiel allerdings nicht leicht, denn es stehen sehr viele Burger auf der Karte. Ich habe dann den "Gangnam Style" bestellt.







Darauf war ein Rinderpatty, Kimchi, Nori, Tomaten, Salat, BBQ und Aioli. Kostenpun…

Freizeitempfehlung: JUMP House Köln

Hallo ihr Lieben,
heute habe ich mal etwas vollkommen anderes auf meinem Blog für Euch. Nämlich eine Freizeitempfehlung.
Wer kennt es nicht. Es ist Juli, am liebsten würde man am Wochenende an einem Badesee entspannen und die Sonne genießen und dann? Es regnet, ist kalt und stürmisch. Genau wie vergangenen Samstag. Wir waren in Köln und haben gemeinsam nach einer (regnerischen) Besichtigung der Stadt mit Freunden das JUMP House aufgesucht. Hierzu wurden wir freundlicherweise eingeladen! Besten Dank an dieser Stelle an das nette Team.​
Insgesamt gibt es fünf Trampolinparks der Kette. Der Standort in Köln kam als vorletzter im Oktober 2016 hinzu und misst ca. 2.000 qm Aktionsfläche und 117 Trampoline.


Wir haben uns für 90 Minuten springen (18€) entschieden. Das hatte den Hintergrund, dass wir an einem Samstag Abend dort waren und die Halle sehr voll war und wir uns bewusst waren, dass wir sicherlich an den einzelnen Stationen warten müssen. Meiner Meinung nach, haben wir die 90 Minuten auch g…

Restaurantempfehlung: Shiraz

Hallo ihr Lieben, heute habe ich meinen bisher liebsten Beitrag auf diesem Blog für Euch! 
Ich möchte Euch eines meiner absoluten Lieblingsrestaurants empfehlen:
Das Shiraz in Darmstadt. Es handelt sich hierbei um ein persisch - orientalisches Restaurant gehobener Küche am Fuße des Fünffingerturms.  Da ich so begeistert bin und gar nicht weiß wo ich anfangen soll, ordne ich das ganze in verschiedene Kategorien ein. Ich wünsche Euch ganz viel Spaß beim Lesen!
Ambiente: Betritt man das Shiraz hat man das Gefühl in eine andere Welt einzutauchen. Alles ist glitzernd und bunt und pompös . Auch wenn es sich hier um ein persisches Restaurant handelt, hatte ich das Gefühl mich  in meinem letzten Urlaub in Marrakesch zu befinden. Die gesamte Einrichtung und die Dekoration ist einfach wunderbar orientalisch und lädt zum träumen ein. 
Ich finde es sehr vorteilhaft, wenn ein Restaurant nicht nur eine Gaumenfreude ist sondern auch ein Augenschmaus.  Das Ambiente im Shiraz ist einfach außergewöhnli…

Gegrillter Lachs mit grünem Spargel und Kartöffelchen

Hallo ihr Lieben,  wie ihr sicher wisst ist aktuell Spargelzeit. Ich esse besonders gerne den grünen Spargel und dann am besten in Kombination mit Fisch. Also habe ich neulich etwas Lachs gegrillt, grünen Spargel karamellisiert und ein paar kleine Kartoffeln dazu gebacken. Super lecker und bekömmlich für die heiße Tage.
Wie das ganze geht verrate ich Euch in diesem Post!
Was ihr für 2 Personen braucht:
2 x frisches Lachsfilet3 EL Teriyaki - Soße1 LimetteFrische Petersilie1 Knoblauchzehe1 EL SesampasteSpargel (Menge nach Belieben) Kartoffeln ( Menge nach Belieben) OlivenölKokosölChili Currysalz PfefferBrauner Zucker 
1. Das Lachsfilet mariniere ich immer schon am Vorabend. So kann das ganze schön ziehen und ist super schmackhaft. Ihr vermengt einfach die Teriyaki Soße mit dem Saft der Limette und mischt die Sesampaste unter. Anschließend presst ihr die Knoblauchzehe hinein und gebt Petersilie hinzu. Das ganze gut verrühren. Den Lachs in einen luftdichten Behälter packen und mit der Marin…

Low Fat Waffles

Hallo ihr Lieben, wer mich kennt der weiß: Ich liebe Waffeln! Doch meistens enthalten diese extrem viel Fett und Zucker und sind daher nicht gerade gesund. Viele Waffelrezepte mit  wenig Fett haben mich oftmals nicht überzeugt weil sie mir nicht geschmeckt haben und nicht knusprig wurden.
Heute habe ich jedoch ein Rezept für perfekten, knusprigen und fettarmen Waffelteig für Euch. Ich bin gespannt was ihr dazu sagen werdet.
280 Gramm Mehl3-4 Esslöffel Zucker ( je nachdem wie süß ihr es mögt)1 Prise Salz1 TL Backpulver1 TL Natron 3 Eier 400 Milliliter Buttermilch4-5 Esslöffel geschmolzene Butter1 Päckchen Vanillezucker 1. Eier trennen und Eiweiß fest schlagen  2. Alle Zutaten bis auf das Eiweiß zu einem glatten Teig verrühren  3. Zum Schluss wird der Eischnee drunter gehoben.  4. Teig je nach Waffeleisen backen. Meines braucht ungefähr 3-4 Minuten für eine dicke Waffel.
Das ganze könnt ihr dann noch nach belieben garnieren. 
Mein Tipp: Den Eischnee wirklich erst kurz vorm Verzehr unter…

Kulinarische Frühlingsgrüße und blütenfrische Neuheiten

Kürzlich habe ich mich online über Brandnooz informiert. Mir gefiel das Konzept, dass man monatlich eine Box nach Hause gesendet bekommt die verschiedene Snacks enthält die man wahrscheinlich noch nie probiert hat oder gar nicht kennt. Daraufhin habe ich mich mit Brandnooz in Verbindung gesetzt und durfte mir eine Box aussuchen die ich dann kostenlos zum testen zugesendet bekommen habe. Ich habe mich für die Genuss Box Mai entschieden und bin der Meinung das war eine sehr gute Wahl.
In diesem Blogpost möchte ich euch den Inhalt vorstellen und meine Meinung zu den Brandnooz Genuss Boxen abgeben. Alle Produkte die sich in der Box finden kann man übrigens im Brandnooz Shop nachkaufen.
CLIF Bar Cool Mint Chocolate Dieser Energie - Riegel ist auf jeden Fall etwas für alle Minz-Fans. Der Geschmack hat mich persönlich sehr an After Eight erinnert und ich empfand ihn für einen Energie - Riegel als außergewöhnlich und erfrischend. Die CLIF Bar gehört definitiv zu meinen Favoriten dieser Box. Ge…

Pulposalat

Hallo ihr Lieben, kürzlich war ich in Bella Italia und habe mich dort natürlich auch von der mediterranen Küche inspirieren lassen. Nach mehreren  Tagen die vor allem vom vielen Essen geprägt waren (Gelato, Dolci, Pasta) freut man sich doch sehr darüber mal wieder einen gesunden Salat auf dem Tisch stehen zu haben. Daher liefere ich heute mein Rezept für einen frischen Pulposalat!


Zutaten für den Salat (2 Personen):
Blattsalate Eurer Wahl. z.B. Romanasalat, Feldsalat, Kopfsalat etc.1/2 Avocado1 Handvoll Cherrytomaten 4 Radieschen 2  EierGeriebene Karotten Geriebenes Rotkraut4 kleine KartoffelnChampignons1 rote und 1 gelbe PaprikaPulpo Zutaten für das Dressing (2 Personen): 5 Esslöffel Öl1,5 Esslöffel Weisweinessig1 Spritzer frischen Limettensaft1 Teelöffel Honig1 Prise Curry Salz1/2 KnoblauchsalzEtwas BasilikumEtwas Petersilie Etwas Acceto Balsamico Zuerst den Pulpo kochen und abkühlen lassen. Die Champignons anbraten und die Kartoffeln im Backofen für 30 Minuten kross backen. Vorher na…

Restaurantempfehlung: Smørgås Nordisk Restaurant

Hallo ihr Lieben,
heute habe ich eine fabelhafte Restaurantempfehlung für Euch!
Vor einigen Monaten habe ich das Smørgås Nordisk Restaurant in Frankfurt endeckt. Es handelt sich hierbei um ein kleines aber feines nordisches Restaurant auf der Burgstraße.
Da ich vorhatte das Restaurant auf meinem Blog zu empfehlen habe ich nachgefragt ob das in Ordnung sei. Freundlicherweise wurde ich darauf hin zu einem Testessen eingeladen bei dem ich die Gelegenheit hatte Fotos zu machen und allerlei Speisen zu probieren.

Das Restaurant:

Es handelt sich um ein kleines Restaurant welches sehr gemütlich in skandinavischem Stil eingerichtet ist. Freundlicherweise durfte ich die Fotos der Homepage nutzen, da wir Abends dort waren und die Fotos auf Grund der Lichtverhältnisse nicht sonderlich gut geworden wären. Die Atmosphäre dort ist wegen der Inneneinrichtung sehr besonders, lädt zum verweilen ein und sorgt dafür, dass man sich ein bisschen wie im Urlaub fühlt.    









Das Essen:
Kommen wir nun zum Besten Tei…

Sommersalat mit gegrilltem Halloumi

Hallo ihr Lieben, ich weiß nicht wie es Euch geht, aber ich habe bei den aktuellen Temperaturen oftmals kein Verlangen Abends etwas warmes zu essen. Stattdessen genieße ich verschiedene Salate und kalte Speisen. Heute habe ich einen leckeren Sommersalat zubereitet. Dazu habe ich mir ein paar leckere Stücke Halloumi in meiner Grillpfanne zubereitet und fertig! Besonders gerne gebe ich im Sommer Obst in meinen Salat. Klingt erst einmal ungewohnt - ist aber super lecker! Ich finde Erdbeeren passen immer oder eine schöne, reife Mango! Übrigens lässt sich dieses Rezept natürlich nach Lust und Laune variieren. Probiert es einfach mal aus.
Zutaten für den Salat (2 Personen): Blattsalate Eurer Wahl. z.B. Romanasalat, Feldsalat, Kopfsalat etc.1/2 Avocado1 Handvoll Cherrytomaten 4 Radieschen Etwas grünen Spargel 1 Ei Geriebene KarottenGeriebenes Rotkraut1 Mango Halloumi (Menge nach Belieben) Zutaten für das Dressing (2 Personen): 2 Esslöffel Öl3 Esslöffel griechischer Joghurt1 Teelöffel Honig1 P…

Tested Nr. 3: HelloFresh Kochbox

Hallo ihr Lieben, wie bereits in einem vorherigen Post erwähnt, liebe ich es zu kochen aber gehe nicht gerne Lebensmittel einkaufen. Da ich des Öfteren von HelloFresh gehört und gelesen hatte und das Konzept spannend fand bin ich an die Marke herangetreten. Freundlicherweise durfte ich mir eine Box* zum testen aussuchen. Ich habe mich für leichten Genuss entschieden und wenig später trudelte das Paket auch schon bei mir ein.
Damit ihr wisst, wieso ich HelloFresh interessant und empfehlenswert finde möchte ich euch ein paar Fakten zum Unternehmen liefern.
Frisch, frischer, am Frischesten! „Fresh“ ist nicht nur Teil des Firmennamens, sondern auch das HelloFresh Versprechen.Es wird darauf geachtet, dass nur das Beste in den Boxen landet. Die Produkte werden von ausgewählten Partnern hergestellt.Bei der Konzeption jeder Mahlzeit wird darauf geachtet, dass die Zutaten leicht bekömmlich sind und gesundheitliche Aspekte unterstützt werden.Die Mahlzeiten sind so kalkuliert, dass sie einen durc…