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Es werden Posts vom März, 2017 angezeigt.

Süßkartoffeln aus dem Ofen mit knackigem Gemüse und Guacamole

Hallo ihr Lieben!

Der Frühling ist endlich da und gerade dann, wenn es wärmer wird, verspüre ich den Drang mich gesund zu ernähren. Viel Obst und Gemüse zu essen und Gerichte zu kochen von denen man sich nicht direkt total voll fühlt. Sehr gerne darf es dann auch vegetarisch und  ( vor allem ) einfach zuzubereiten sein. Wenn ihr auch ein Fan von einfachen und leckeren Gerichten seid, wird euch dieses Süßkartoffel Rezept sicherlich begeistern.
P.S.: Süßkartoffeln sind nicht nur lecker, sondern auch super gesund. Nun aber los!
Ihr braucht für 2 Personen: 2 mittelgroße Süßkartoffeln 1 Avocado2 reife Tomaten 3 EL Creme Fraiche oder Schmand 2 EL JoghurtPetersilieKorianderEtwas Knoblauch Zwiebeln PaprikaZucchini Karotten 1 LimetteEtwas ÖlSalz und Pfeffer sowie verschiedene Gewürze nach Belieben  1. Zuerst steche ich in die Süßkartoffeln mit einer Gabel kleine Löcher. Anschließend vermenge ich etwas Öl mit ein bisschen Limettensaft, Currysalz, Pfeffer und Gewürzen. Bevorzugt benutze ich etwas…

How to: Mit Veränderungen umgehen

Hallo ihr Lieben,

heute habe ich endlich meinen zweiten Post in der Kategorie "How to" für Euch. Es soll um Veränderungen gehen und speziell darum, wie man mit diesen umgehen kann.

Im Leben müssen wir uns auf viele neue Situationen und Gegebenheiten einlassen.
Sei es nach dem Schulabschluss eine Ausbildung oder ein Studium zu beginnen, umzuziehen, in einem neuen Job durchzustarten oder aber privat einen Neuanfang zu wagen.
Wir müssen lernen mit all diesen Veränderungen umzugehen und Schritt zu halten.
Viele Veränderungen leiten wir selbst ganz bewusst in die Wege, andere kommen einfach auf uns zu und wir müssen sie akzeptieren und lernen damit umzugehen.

Mit folgenden Tipps möchte ich Euch helfen besser mit Veränderungen im Leben umzugehen und diese im besten Fall sogar als etwas positives wahrzunehmen!

"Was ist das Schlimmste, was mir passieren kann und was das Beste?"
Jeder wird es schon einmal erlebt haben. Eine große Veränderung steht an und schon schießen hunde…

French Toast mit Mango

Hallo ihr Lieben!
Mein letzter Blogpost ist schon eine ganze Weile her - verzeiht es mir!
Doch heute melde ich mich mit einer süßen Versuchung zurück.
Ich verrate euch mein Rezept für leckere French Toasts mit Mango.

Alles was ihr dafür benötigt ist folgendes:

4 Toastscheiben1 Ei1TL Zimt1 MangoEtwas Milch Etwas braunen ZuckerEtwas VanillezuckerEtwas ButterEtwas Puderzucker Und so geht's:
Zunächst Ei, Milch, Zimt und Vanillezucker in einem tiefen Teller vermengen.Die Toastscheiben darin wenden.In einer Pfanne die Butter erhitzen und die Toastscheiben darin goldbraun backen.Kurz vor Schluss etwas brauen Zucker über die Scheiben streuen.Die Mango in Stücke schneiden und gemeinsam mit dem French Toast auf einem Teller drapieren.Nach belieben Puderzucker darüber streuen Fertig! 😋 Gutes Gelingen! Eure Laura